返校如何保证用餐安全卫生？b1J武汉市疾病预防控制中心

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　　首先，无论以何种方式用餐，大家在餐前餐后均应注意手卫生，有条件的情况下用流动水和皂液充分洗手，也可使用手消毒剂进行清洁消毒。此外，用餐过程中因需取下口罩，要注意双手勿接触口罩外侧，同时注意口罩内侧的清洁，避免污染。用餐结束后，应及时佩戴好口罩。b1J武汉市疾病预防控制中心

　　其次，避免面对面就餐。上海疾控中心表示，对于中小学生，采取分时段用餐、分班级用餐、在教室用餐等分散式供餐用餐原则，用餐时应注意保持距离，尽量避免学生密集用餐带来的风险。b1J武汉市疾病预防控制中心

　　最后，错峰就餐。b1J武汉市疾病预防控制中心

　　对于高校及中职校学生，需要在食堂或前往餐馆用餐，则需要注意以下几点：b1J武汉市疾病预防控制中心

　　1、排队取餐时，应佩戴口罩，保持安全距离;b1J武汉市疾病预防控制中心

　　2、学校采取多种方式避免聚集就餐，包括食堂送餐、统一配餐、错峰用餐等;b1J武汉市疾病预防控制中心

　　3、尽量避免选用凉拌类等即食食品;b1J武汉市疾病预防控制中心

　　4、用餐时，尽量选择室外或靠近门窗等通风区域落座。有条件时尽量单人单桌用餐;联排位置应留有间隔或者设置隔板隔开、同向就座。在教室内用餐的，学生的座位应留出足够间隔。就餐时尽量少交谈。b1J武汉市疾病预防控制中心

　　此外，在疫情期间，为了保障学生的食品安全和身体健康，学生在校期间应尽量避免购买网络送餐服务，遵守学校相关饮食就餐规定，共同守护校园饮食安全。b1J武汉市疾病预防控制中心

如何强壮体魄抵御疾病？b1J武汉市疾病预防控制中心

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　　一场突如其来的新型冠状病毒肺炎疫情让我们感受到“身体强壮”是多么的重要，返校的孩子们该怎么来强健体魄抵御病毒呢?b1J武汉市疾病预防控制中心

　　人体面对病毒有几大防御卫士。人体中的B淋巴细胞，是人们血液中免疫细胞(就是人们常说的白细胞)的一种。当有病毒或者细菌等入侵者(称之为抗原)进入人体时，B淋巴细胞能识别每一类入侵者，并变大生成针对他们的抗体，紧紧黏住他们，让这些抗原不能进入人体细胞，不能复制。b1J武汉市疾病预防控制中心

　　同时，免疫细胞T淋巴细胞配合发挥作用，他们针对入侵病毒或细菌产生毒素进行摧毁，同时帮助B淋巴细胞生成抗体，黏住更多的细菌或者病毒，里外夹击消灭入侵者。b1J武汉市疾病预防控制中心

　　最后被打败的细菌或者病毒就由“巨噬细胞”来打扫战场，医学上管这个过程叫“吞噬作用”。b1J武汉市疾病预防控制中心

　　要增强这些细胞的防御能力有三招：b1J武汉市疾病预防控制中心

　　第一招，保障睡眠。良好的睡眠可以增加免疫细胞的防御能力;b1J武汉市疾病预防控制中心

　　第二招，快乐的心情。压力过大会让人体分泌较多的可以抑制免疫系统的荷尔蒙，这时细菌、病毒就可以乘虚而入。b1J武汉市疾病预防控制中心

　　第三招，会吃多动。人们每天吃的食物中的维生素和矿物质是否合适，对我们来说都很关键。缺乏维生素B6会影响我们抗体的产生;维生素A、维生素C、维生素E等可以帮助削弱入侵者的力量，使我们更好地打败它们;b1J武汉市疾病预防控制中心

　　补充足够的硒、锌、铁等矿物质也是可以让免疫细胞战斗力事半功倍的效果。但矿物质的摄入要适度和适时，否则会起反作用的。b1J武汉市疾病预防控制中心

如何做好吃动平衡增强免疫力呢？b1J武汉市疾病预防控制中心

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　　首先食物多样很重要。B族维生素多在谷物中，特别是粗杂粮中;维生素C就果蔬中多;维生素E干果中含量丰富;而铁在红肉中多见，锌来自海产品等等，所以建议每天吃够12种食物，每周25种以上;b1J武汉市疾病预防控制中心

　　其次，吃动平衡要记牢。淋巴系统作用大家一定知道，让淋巴系统动起来的方法就是肌肉运动，同时运动还可以让你吃的食物更好地消化和吸收，有助于睡眠，因此要保证每周5天及以上的中等强度的运动，坚持每天6000步。b1J武汉市疾病预防控制中心

　　最后，注重饮食卫生，养成良好的用餐习惯，不仅是疫情防控期间的要求，更应成为我们每个人日常的好习惯。b1J武汉市疾病预防控制中心

　　(来源：人民健康网)b1J武汉市疾病预防控制中心